一日去朋友那喝茶，午后的陽光正懶懶散散透過簾子，錯落有致打在茶架上。如果我沒有記錯，在普洱茶的存放原則中，便有一條就是避光。

讓人詫異的是有些茶還沒有密封。怪不得之前聽美女茶藝師說，茶架上的茶氧化得很快，有些味道都變了。茶氣、茶味都沒之前好。

后面，發(fā)現，不少茶店都存在這種問題。

對茶來講，在陽光中暴露是大忌。你以為那是陳皮么?需要曬。

普洱茶如何保存?尤其是家里。

錯誤示范：隨便放

有些茶友說：“買的普洱茶，不多，一兩餅，這種，你說怎么放?”可以在家里找個干凈、無異味、避光、相對干燥的地方，密封放好。有不少茶友就是放置在書房的柜子里，問題不大。

最怕，就是回到家里便隨便放，這絕對完蛋。

錯誤示范：生熟不分

家里存茶，經常發(fā)生的“事故”，就是生熟不分。大家都誤以為，同是普洱茶，自然是可以放在一起的。結果，串味了。生茶上有熟茶的味道，熟茶同樣吸附了生茶的味道，這香氣，自然是不純了。

不管生茶、熟茶多少，仍要分開放。

錯誤示范：不管不問

用紙箱裝好，離地保存，避光、避異味，大功告成?這，其實還沒完。

普洱茶后期轉化的三個重要元素：空氣、溫度、濕度。東南沿海的朋友要注意防潮，尤其實在梅雨季節(jié)，空氣中的濕度遠遠超過了普洱茶后期轉化所需的量。是用木炭還是抽濕機抽濕?要提前備上，也要時刻關注。

北方的朋友則要注意“防干”，如果茶葉長期存放于相對濕度過低的環(huán)境中不但不利于轉化，還有可能會出現碳化的現象。

來源：普洱世家

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